端午節到了~~先祝各位端午節快樂~~連續假期~~應該都有安排出去玩吧~~
如果沒有~~歡迎來店裡找我們打屁聊天嗑肉粽啊~~^^~~(但肉粽請自備喔)
目前端午節暫定會開店~~想來請先電話預約喲~~
不然沒人在家不要打我們喔~~^^
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公告:5/30~5/31店休喔~~出外走走充充電囉~~不要白跑一趟囉~~^^
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好囉~~端午節對serena而言最重要的粽子~~這是每年一定要的啦~~
每年最期待的就是~~~包粽子~~~沒有看錯~~是"包"粽子喲~~~
雖然serena不會煮飯~~當然也不會準備粽子的材料~~但serena有興趣"包"喔~~^^
從嫁到洪家後~~每年都會多少幫忙婆婆包一些肉粽~~個人覺得很好玩~~哈~~
也因為很有成就感吧~~就"包一包.綁一綁"就好咧~~^^賣相一定差的啦~~不用想太多~~
但今年很可惜~~當我很開心的帶了我家兩個小寶貝一早至公婆店裡時~~
看到婆婆驚訝的表情~~還接著一句~~"啊~你(小牛牛)怎麼那麼早下來!!!"
我才想到~~唉~~想帶著我家兩隻小的~~幫忙包粽子是不可能滴~~@@~~
他們不要跟著忙就好了~~所以~~今年玩不到"包"粽子了啦~~
只能在旁邊乾瞪眼囉~~其實我真的很想包耶~~一年才一次~~難過ing~~~
以前我阿嬤跟娘親都不願意給我包...怕我毀了肉粽~~
但我婆婆只要我願意~都會給我幫忙~~讓我粉感動咧~~所以本來粉期待的~
一年一次當好媳婦的機會~~哈哈....
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因為包不到粽子~~所以只好介紹我家的粽子囉~~^^~~
來喔~~燒肉粽喔~~
先出場的是~~serena娘家口味-林家肉粽喔...
內饀:香菇.蝦米.紅蔥頭.帶一點點肥的三層肉.花生粉(獨家配料).
貼心的娘親都會多包一串沒有蛋黃的~~因為serena不吃蛋黃~~^^
嗯~~我娘家肉粽以前都是阿嬤在包~娘親呢~~是在阿嬤生病後幾年~
才趕快學的~~所以呢??每年包出來的口味都還在變~~品質管控的有點差~~
但素今年呢??
記得去跟娘親領粽子時~~娘親一直在形容她包的粽子吃起來怎樣怎樣的~
但就是不好意思說自己包的好吃~~所以講的吞吞吐吐的~~
還好跟她默契不錯~~
就順口講了~是吃的覺得~~怎麼~~~~那麼好吃嗎??哈~~
我家娘親才說~是啊~就是有這種感覺...哈哈哈~~~真三八耶~~~害羞滴~~~~
嗯~~吃完後覺得~~真的很好吃耶~~終於有林家肉粽傳統的味道囉~~哈哈~~~~
有沒有注意到林家肉粽最最最特別的速,是包"花生粉"不是花生喔~~
還有會加入滿滿的紅蔥頭~~不是加一點爆香喔~~是當內饀包了~~
很多人吃到覺得很特別~~但從小吃到大的我們~~是特愛的喲~~^^
有想嚐試的也歡迎跟我預約~~~~~~~~~~~明年的肉粽喔........哈哈........
接下來是--美甲師家-蔡式肉粽~~
蔡式肉粽serena也是吃過好幾次了~~but~重養生的蔡媽每年包的都不一樣耶...
記得之前吃的是五榖米的~~這次就是傳統的南部粽了~~
雖然每家內饀看起來差不多~但吃起來都不一樣喲~~神奇的咧~~
內饀:蛋黃.蝦米.瘦肉.花生.一點紅蔥頭炒過配料~~
蔡式肉粽偏清淡喔~~吃起來米粒很軟(是微波太久嗎?)~但內饀味道比較重一些~
所以搭配起來也素好吃~~^^
厲害的素~~米不會黏在葉子上耶~~
我娘親包的~~是都黏在葉子上了(見圖二)~~@@~~速有什麼技巧嗎?
最後登場的素~~洪家大肉粽~~~登登~~
我婆婆包的洪家大肉粽~~大肉粽~~當然就素大囉~~
但我今天帶來的這顆~~嗯~~~size有點偏小喔~~還比我娘親包的小~~
速縮水了嗎?
還速~~~~~~拿到我家大姑姑包的啦~~~
哈~~今年因為我沒辦法幫忙婆婆包~~大姑為了體諒婆婆腰痛~~
特地下海包肉粽~~但為了好包~~所以size只好比較小一點囉~~呵~~
但內饀一樣料好實在啦~~
內饀:香菇.蝦米.花生.瘦肉.一點紅蔥頭跟菜脯炒過~~
好像連米都有跟一些配料一起炒過...所以口味偏重喔~~^^
但一樣好呷啦~~
我婆婆做的粽子~~每年包料都不一定喔~~
記得有年吃到包竹筍的~~去年還有包粟子(呼~serena最愛)
當然今年也很期待~~結果......沒有看到粟子~~~@@粟子咧????
因為家裡是在傳統市場做生意的~
所以有些粽子配料好像都是人家熱情提供的~~
所以......是不是每年人家提供不同材料我婆婆就包不一樣滴~~~
非常有可能喔~~所以~~~每年洪家肉粽是會隨機變化的喔~~呵呵
那~~~~~那天會不會包到干貝呢????呵呵呵..............期待吧
~~~~~
全部吃完~~超感動的啦~~
今年serena還是一樣幸福~~有各式各樣的肉粽吃耶~~
而且各有特色~~都很好吃~~~
等明天端午節~~~再去吃甜粽~~~也是超好吃耶~~~~^^冰過後更好吃~~~
家裡沒人會包甜粽~~只好企買囉~~~^^
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嗯~~怎麼了~~~~
不能一次吃三顆肉粽嗎???我有分三次啊~~只是連著吃~~哈哈
serena為了介紹~~所以才很勉強的吃完三顆肉粽耶~~~素很勉強~~~~嗯嗯~~~~
嗯....好啦~~~~速只有點勉強~~~~@@~~~~哈哈~~~
有好吃的~~~我都可以吃很多滴~~~
嘿嘿~~""羅馬不素一天造成滴"""共勉之~~~~~哈哈
p.s也歡迎各位提供好的減肥方法給serena喔~~^^我會努力參考看看滴~~~嘿......
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